Sandwich au fromage fondu

Beurrer l'extérieur des tranches de pain. Râper le fromage et en disposer une couche généreuse sur la tranche du bas (quand j'utilise du fromage en tranche j'en mets généralement deux). Ajouter la garniture si utilisée, puis refermer avec l'autre tranche (beurre vers l'extérieur).

Faire chauffer une poêle à feu vif et couvrir. Au bout de +- 4 minutes, retourner et faire griller de l'autre coté.

Servir chaud accompagné de salade.