Pâtes à la crème et au citron
20 min
personnes
Ingrédients
- 240g de spaghetti
- 120ml de crème liquide
- le zeste de 1 citron
- le jus d'1 citron
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- 1 bonne pincée de chili flakes (facultatif)
- du parmesan pour servir
Source : le blog d'OwiOwi
Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau salée. Réserver un peu d'eau de cuisson.
Pendant ce temps là, mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Ca ne doit pas bouillir.
Une fois les pâtes égouttées, les remettre dans la casserole et verser la sauce chaude. Rajouter de l'eau des pâtes jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Servir chaud.