Burger de halloumi

Cette recette peut être réalisée à la poele ou au barbecue.

Découper le halloumi en tranches de +- 1cm et faire griller 2-3 minutes de chaque coté dans un peu d'huile, à feu vif.

Pendant ce temps, couper les petits pains en 2 et faire griller légèrement au four (ou sur le barbecue). Etaler une couche d'houmous (ou autre sauce de votre choix) sur la tranche du bas, puis le halloumi, la garniture, et refermer avec la tranche du haut. Servir accompagné de salade.