Banana bread au rhum et noix

Banana bread au rhum et noix

1h

Ingrédients

Source : Adapté d'une recette d'Owi Owi

Pr√©chauffer le four √† 180¬į et beurrer un moule √† cake.

Faire fondre le beurre et mélanger avec les bananes écrasées, l'oeuf battu, la cassonade, la vanille, le rhum, le bicarbonate et les épices.

Ajouter la farine √† la fin et m√©langer juste ce qu'il faut pour incorporer (le but ici n'est pas d'avoir une p√Ęte √©lastique).

Verser la mixture dans le moule et enfourner pour +-40 minutes. C'est prêt quand on y plante un cure-dent ou un couteau et qu'il ressort propre. Laisser refroidir avant de servir (sinon c'est dur à couper).